اسپرسو ساز خوب چی بخرم؟

اسپرسو ساز در حال تصمیم گیری برای خرید اسپرسو ساز هستید؟ اگر چنین است، می‌توانید یک اسپرسو ساز مناسب برای خانه یا محل کارتان پیدا کنید. مدل‌های مختلفی از اسپرسو سازهای دلونگی، دستی، صنعتی، مباشی، نوا و خانگی برای فروش وجود دارد.

پنج سوال مهم برای خرید بهترین اسپرسو ساز

بودجه کلی خود را برای ماشین و اسپرسو ساز چقدر تعیین کرده‌اید؟ ما به طور کلی توصیه می‌کنیم 40 درصد از بودجه خود را به آن اختصاص دهید. این توصیه به چه دلیلی است؟ دلایل درباره آن در ادامه توضیح داده‌خواهد شد.

چه نوع نوشیدنی‌هایی را ترجیح می‌دهید؟ کاپوچینو‌های کوچک؟ بیگ لاتس؟ اسپرسو‌های ساده یا آمریکانو؟ ما تلاش می‌کنیم تا مشخص کنیم که چه نوع ماشینی بهترین است: بویلر بخار تکی، مبدل حرارتی یا بویلر بخار دوگانه.

چند نوشیدنی پشت سرهم در یک زمان درست می‌کنید؟ این به ما کمک می‌کند تا اندازه دم و/یا دیگ بخار یا همان بویلر مورد نیاز خود را درک کنیم.

ابعاد فضایی که ماشین‌های خود را در آن نصب می‌کنید چقدر است؟ آیا قصد دارید این دستگاه را مستقیماً به منبع آب وصل کنید یا در آینده؟

چه قهوه‌هایی را بیشتر دوست دارید؟ این به ما کمک می‌کند تا یک آسیاب را پیدا کنیم که بتواند آن طعم‌ها را تکرار کند.

بنابراین، به طور خلاصه، 5 عنصر کلیدی که هنگام انتخاب یک دستگاه اسپرسوساز باید در نظر بگیرید عبارتند از:

1. بودجه
2. نوع نوشیدنی اسپرسو
3. دفعات و مقدار نوشیدنی
4. فضای آشپزخانه
5. انتخاب آسیاب

 بودجه

بر اساس تجربه ما، دو اشتباه شایعی وجود دارد که طرفداران اسپرسو جدید مرتکب آن می‌شوند و به موضوع بودجه خود اهمیت می‌دهند. آنها اغلب کمترین مقدار پول را برای خرید یک آسیاب اختصاص می‌دهند و از طرفی معمولاً برای دستگاه اسپرسو خریدان بیش از حد می‌کنند.

ما این را متوجه شده‌ایم. برخی از بهترین دستگاه‌ها دستگاه‌های بزرگ دوگانه دارای بخار هستند و ما می‌دانیم که این خرید به صورت جزئی صورت می‌گیرد.

بدون شک، بازیکنی از هنر آشپزخانه در این دست‌سازی‌ها وجود دارد. هدف ما این است که عملکرد کافه‌های با کیفیت را در منزل بازتولید کنیم و هم‌زمان زیبایی و فضای آن را متعادل کنیم.

نوشیدنی

یکی از وعده‌ های کالابازرگان به مشتریان خودمان این است که چیزی را که با پول خود نمی‌ خریم، نفروشیم. هر چیزی که ما ارائه می دهیم می تواند اسپرسوی استثنایی درست کند.

با این حال، همه نمی توانند به درستی 16 اونس بخارپز کنند. ما می خواهیم مطمئن شویم که دستگاه شما با روال صبحگاهی شما مطابقت دارد.

اگر نوشیدنی های بزرگ با شیر را ترجیح می دهید، به احتمال زیاد به یک دیگ بخار یا دستگاه مبدل حرارتی دوگانه نیاز خواهید داشت، مگر اینکه در هر زمان فقط یک نوشیدنی درست کنید. اگر اسپرسو های ساده یا آمریکانو را دوست دارید، یک دستگاه با بویلر تکی این کار را انجام می دهد.

تعداد دفعات استفاده

آیا می‌خواهید دستگاه خود را چند بار در هفته استفاده کنید؟ آیا برای یک فنجان قهوه صبحانه یا برای چند نوشیدنی در طول روز آن را به کار می‌برید؟ آیا می‌خواهید دوستان و خانواده خود را سرگرم کنید و نیاز به پشت سر هم درست کردن نوشیدنی دارید؟

برای نوشیدنی‌های صبحانه، یک دیگ بخار یا دو دیگ کوچک کافی است. اگر در طول روز چندین نوشیدنی پشت سرهم درست می‌کنید (مانند دو کاپوچینو 12 اونسی در صبح و دو کاپوچینو مشابه در بعد از ظهر) احتمالاً یک دستگاه با دیگ بخار بزرگتر انتخاب مناسبی است.

یک دستگاه بدون نیاز به تعمیرات اسپرسوساز به لحاظ قطعات، بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.

فضا

به سرعت به سمت فضای مورد نظر خود حرکت کنید و اندازه‌گیری کنید. اگر نمی‌‌خواهید حرکت کنید یا ابزار اندازه‌گیری ندارید، می‌توانید تخمین بزنید.

سؤال مهم این است که آیا برای دستگاه اسپرسو یا آسیاب خود (که برخی از آن‌ها مخازن پرکننده بالایی دارند) محدودیتی وجود دارد یا خیر. این موضوع مهمی است که باید در نظر گرفته شود، اما بسیاری از افراد به آن توجه نمی‌کنند.

همچنین مهم است که آیا قصد دارید این دستگاه را در آینده لوله‌کشی کنید یا خیر.

انتخاب آسیاب

انتخاب یک آسیاب مناسب از بخش‌های حیاتی در هر فرآیند آسیاب است. اکنون که اصطلاحات اساسی را فهمیده‌اید، نیاز دارید که کمی تحقیق کنید. یکی از اشتباهات رایج این است که “کدام آسیاب با این دستگاه همخوانی دارد؟”

واقعیت این است که این ماشین نیست که باید به خوبی با آن همخوانی داشته باشد – بلکه شما هستید. به کافه‌ی مورد علاقه خود بروید و از آن‌ها بپرسید که چه نوع آسیاب‌هایی دارند. مارک و اندازه‌ی سوراخ‌ها (مخروطی در مقابل مسطح) اهمیت زیادی ندارد. این کار به شما نشان می‌دهد که چه آسیاب خانگی می‌تواند طعم مورد نظر شما را تولید کند.

با توجه به اینکه همه‌ی ما طعم مواد را کمی متفاوت می‌پسندیم، این یک بخش بسیار شخصی از فرآیند است. از سوی دیگر، شما می‌توانید با ما تماس بگیرید و ما می‌توانیم تحقیقات مورد نیاز شما را انجام دهیم. ما در کالابازارگان، از این لذت می‌بریم که به شما کمک کنیم.

راهنمای خرید اسپرسو ساز

نخستین اسپرسو سازها، دستگاه‌های پرحجمی بودند که برای کاربردهای تجاری تولید می‌شدند و هر روز مقدار زیادی قهوه را گوشته می‌کردند. در گذشته، دستگاه‌های قهوه‌ساز فراوانی وجود داشتند تا اسپرسو سازها به شهرت رسیدند.

اما با وجود جایگاه منحصر به فرد اسپرسو و قهوه‌ساز ایتالیایی، این محصول به سرعت مورد توجه مردم قرار گرفت و از ایتالیا به سراسر جهان گسترش یافت.

با توسعه محبوبیت این نوشیدنی، شرکت‌های تولیدکننده تصمیم گرفتند تا مدل‌های خانگی اسپرسو ساز را طراحی و تولید کنند تا علاقمندان به قهوه اسپرسو به راحتی بتوانند از این نوشیدنی محبوب خود لذت ببرند.

اسپرسو سازهای خانگی سریع‌تر و بیشتر از مدل‌های صنعتی مورد توجه قرار گرفتند.

در حال حاضر، بسیاری از مارک‌ها در زمینه طراحی و تولید اسپرسو ساز خانگی فعالیت می‌کنند و در زمان خرید اسپرسو ساز، با مدل‌های گوناگون این دستگاه مانند نیمه صنعتی با امکانات فراوان و معمولی که تنها قابلیت تهیه اسپرسو با قهوه را دارند مواجه خواهید شد.