اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک مدل ECAM 450.55

معرفی اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک مدل ECAM 450.55

اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک اولین بار که با اسپرسوساز دلونگی مدل ECAM 450.55 کار کردم، حس کردم انگار یک باریستای واقعی آمده توی آشپزخانه‌ام. نه فقط به خاطر طراحی شیک و محکم دستگاه، بلکه به‌خاطر اینکه هر فنجان قهوه‌ای که می‌ریزد، دقیقاً همان چیزی است که دلت می‌خواهد. از مدل‌های نیمه‌اتومات و دستی جداست؛ این یکی واقعاً خودش کار را بلد است.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

دلونگی این مدل را در رومانی می‌سازد، جایی که کارخانه‌هایش معروف‌اند به دقت در جزئیات. بدنه دستگاه ترکیبی از فلز و پلاستیک فشرده است؛ از همان کیفیتی که حتی بعد از چند سال هم لق نمی‌شود یا خط نمی‌افتد. وقتی می‌گذاری‌اش روی میز، یک حس سنگینی مطمئن دارد، نه آن‌قدر زیاد که جاگیر باشد، نه آن‌قدر سبک که حس اسباب‌بازی بدهد.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

دستگاه تمام اتوماتیک است. یعنی از دانه تا فنجان را خودش انجام می‌دهد. آسیاب قهوه داخلی دارد که میزان خرد کردنش را می‌توانی تنظیم کنی. اگر اهل قهوه تازه‌سابیده‌شده باشی، می‌فهمی همین مرحله چقدر مهم است. بوی قهوه قبل از دم‌آوری در فضا می‌پیچد و وقتی فنجان پر می‌شود، مزه‌اش زمین تا آسمان با پودرهای آماده فرق دارد.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

فشار بخار این مدل ۱۹ بار است. هر کسی کمی از اسپرسو سر دربیاورد می‌داند ۱۹ بار یعنی چه. نتیجه‌اش یک کرم غلیظ و خوش‌رنگ روی فنجان است، همانی که در کافه‌ها می‌بینی. بخار با قدرت از نازل خارج می‌شود و عصاره‌گیری دقیق انجام می‌دهد؛ نه تلخ می‌شود، نه کم‌جان. قهوه درست همان‌طور درمی‌آید که باید.ر

نازل بخارش قوی است و با دسته‌ای محکم کنار دستگاه قرار گرفته. اگر اهل درست کردن کاپوچینو یا لاته هستی، این بخش دل‌ات را می‌برد. بخار را کنترل‌شده و پیوسته بیرون می‌دهد و کف شیر نرمی درست می‌کند، آن‌قدر که حتی بتوانی رویش طراحی ساده بکشی. برای وقت‌هایی که مهمان داری و می‌خواهی حرفه‌ای‌تر رفتار کنی، همین نازل بخار می‌شود برگ برنده‌ات.

از آن بهتر، مخزن شیر دارد. لازم نیست هر بار شیر را جدا بریزی یا با پارچ و بخارگر درگیر شوی. مخزن را پر می‌کنی، دستگاه شیر را می‌جوشاند، می‌زند و ترکیب می‌کند. یک دکمه می‌زنی، کاپوچینو، لاته یا ماکیاتو آماده است. نه ریخت‌و‌پاش دارد نه دردسر. طعم شیر هم طبیعی و تازه می‌ماند، نه داغی بی‌خاصیت که بعضی دستگاه‌ها درست می‌کنند.

منوی دستگاه واضح و دیجیتالی است، بدون پیچیدگی اضافه. جالب‌تر اینکه می‌توانی برای چهار کاربر مختلف پروفایل بسازی. یعنی هرکس در خانه تنظیم خودش را دارد؛ یکی اسپرسوی تند دوست دارد، یکی فنجان بزرگ‌تر آمریکانو، یکی هم لاته با کف شیر بیشتر. دستگاه همه را یادش می‌ماند. این ویژگی برای خانواده‌هایی که اهل قهوه‌اند، واقعاً کاربردی است.

قابلیت اتصال به گوشی هم دارد. اپ مخصوص دلونگی را نصب می‌کنی، دستگاه را از طریق بلوتوث وصل می‌کنی و از روی گوشی قهوه سفارش می‌دهی. مثلاً هنوز از تخت بیرون نیامده‌ای، دکمه را می‌زنی و تا برسی به آشپزخانه فنجان آماده است. اگر اهل قهوه‌ی صبح زود باشی، این ویژگی همان چیزی است که عاشقش می‌شوی.

قهوه‌هایی که این مدل درست می‌کند متنوع‌اند: اسپرسو، ماکیاتو، آمریکانو، لاته، کاپوچینو. همه را خودش بلد است، با نسبت درست شیر، آب و فشار بخار. من حتی چند بار در مهمانی‌ها از دستگاه برای درست کردن دو کاپوچینو پشت سر هم استفاده کردم؛ خروجی هر دو دقیقاً یکی بود، بدون تفاوت در غلظت یا دما. این یعنی سیستم حرارتی‌اش واقعاً دقیق کار می‌کند.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

نکته‌ای که معمولاً کمتر به آن توجه می‌شود، صدای دستگاه است. برخلاف اسپرسوسازهایی که گوش آدم را در‌می‌آورند، صدای آسیاب و پمپ این مدل ملایم است. حس می‌کنی با دستگاهی سروکار داری که برای خانه طراحی شده، نه برای کافه‌ی صنعتی. حتی وقتی در سکوت صبح قهوه‌ات را درست می‌کنی، صدا آزار نمی‌دهد.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

تمیز کردنش هم سخت نیست. سینی چکه‌گیر و مخزن تفاله به‌راحتی بیرون می‌آیند. سیستم شست‌وشوی خودکار هم دارد؛ بعد از چند بار استفاده خودش هشدار می‌دهد و با چند مرحله آب داغ و بخار می‌چرخاند تا مجراها تمیز شوند. این یعنی نگران جرم یا طعم کهنه‌ی قهوه بعدی نیستی.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

در استفاده‌ی روزمره، چیزی که بیشتر از هر مشخصه‌ای خودش را نشان می‌دهد، ثبات عملکرد است. هر بار همان کیفیت، همان دما، همان کرم روی قهوه. دستگاه قلق نمی‌خواهد، زود یاد می‌گیری چه دکمه‌ای را بزنی و چقدر صبر کنی. دلونگی در طراحی رابط کاربری واقعاً فکر کرده، نه فقط از نظر ظاهر، از نظر حس واقعی کار کردن.اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک

اگر اهل قهوه باشی، ECAM 450.55 بخشی از روزت می‌شود، نه‌یه دستگاه روی میز. صبح‌ها بوی آسیاب قهوه‌اش بیدارت می‌کند و عصرها کف شیر نرمش دل‌ات را گرم. از آن مدل وسایلی است که بعد از مدتی نمی‌توانی بی‌آن زندگی کنی. نه تبلیغش را دیدی، نه کسی تشویقت کرد، فقط خودت فهمیدی ارزشش را دارد.

اسپرسو ساز دلونگی تمام اتوماتیک