انواع دستگاه غذاساز (غذا ساز) حرفه ای و چند کاره

دستگاه غذاساز در جامعه امروز، استفاده از لوازم کمکی برای زندگی آسان‌تر و پیشرفت تکنولوژی بسیار زیاد شده است. یکی از دستگاه‌های مهم در هر آشپزخانه، غذاساز است که به شما این امکان را می‌دهد که به شیوه‌ای حرفه‌ای غذاها را تهیه کنید. افرادی که فرایند آماده‌سازی مواد و آشپزی را خسته‌کننده می‌یابند، می‌توانند با استفاده از غذاساز، این فرایند را آسان‌تر و سریع‌تر انجام دهند.

در حال حاضر در بازار انواع زیادی از غذاسازها وجود دارد که امکانات مختلفی دارند. بنابراین برای انتخاب صحیح یک دستگاه مناسب، آشنایی با بهترین برندها و ویژگی‌های آنها ضروری است. در این مقاله قصد داریم به شما کمک کنیم تا بهترین غذاساز را انتخاب کنید و از طعم‌ها و طرح‌های جدید لذت ببرید.

غذاساز چیست؟

غذاساز یک ابزار چندکاره در آشپزخانه است که امکان خرد کردن، برش‌زدن، رنده کردن، آسیاب کردن، و پوره کردن تقریباً هر نوع ماده غذایی را به شما می‌دهد. این ابزار الکتریکی در سرتاسر جهان مورد استفاده قرار گرفته و یکی از محبوب‌ترین ابزارهای الکتریکی خانگی است. غذاساز این امکان را فراهم می‌کند که بدون افزودن مایعات، غذاها را میکس و له کنید. این دستگاه در تمام مراحل پخت غذا به شما کمک می‌کند.

چگونه بهترین غذاساز را انتخاب کنیم؟

برای انتخاب بهترین برند غذاساز، بهتر است ابتدا با ویژگی‌های آنها آشنا شده و سپس تصمیم خرید را بگیرید.
⦁ توان
غذاساز وسیله‌ای پرکاربرد است که باید دارای نیروی کافی باشد تا بتوانید انواع کارهای آشپزی را انجام دهید. در زمان خرید، به توانایی موتور غذاساز توجه کنید. اگر آن را برای تهیه غذا یا شیرینی استفاده می‌کنید، غذاسازی با توان موتور ۴۰۰ تا ۸۰۰ وات مناسب است.

⦁ ظرفیت
ظرفیت مخزن غذاسازها متفاوت است (از یک لیتر تا دو لیتر) و باید براساس اندازه خانواده‌تان، ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. غذاساز با ظرفیت 2 لیتر مناسب برای خانواده ۴ نفره است، در حالی که ظرفیت بیشتر از ۲ لیتر برای خانواده‌های بزرگتر مناسب است.
⦁ جنس
برای داشتن بهترین برند غذاساز، پیشنهاد می‌شود از غذاسازهایی با مخزن یا پارچهای شیشه‌ای استفاده کنید، زیرا مخازن شیشه‌ای غذاسازها کمتر خراب می‌شوند مخازن پلاستیکی یا فلزی.

•  غذاساز فیلیپس مدل HR7778

یکی از محصولات خوب برند هلندی غذاساز آن با ویژگی‌های مختلف است. این دستگاه دارای ظاهری زیبا با طراحی شیک می‌باشد. یک پیچ تنظیم در قسمت بدنه قرار دارد که از طریق این پیچ قدرت دستگاه را در سرعت‌های مختلف می‌توان تنظیم کرد. یکی از مزایای این دستگاه، جلوگیری از روشن شدن موتور در صورت نصب نادرست بخش‌های مختلف آن است.

این دستگاه نیز همانند غذاساز بوش، دارای امکانات کاملی می‌باشد و با استفاده از تیغه‌ی خردکن آن که از جنس استیل ضد زنگ تهیه شده است، می‌توان مواد غذایی را به پوره‌های ریز تقسیم نمود. برای تهیه‌ی انواع سس‌ها و خمیرهای سبک، می‌توان از پره‌ی چندکاره آن استفاده نمود. غذاساز فیلیپس مدل HR7778 دارای یک جایگاه برای نگهداری تیغه‌ها و دیسک‌ها است. این فضا به شما کمک می‌کند تا تیغه‌ها و دیسک‌ها را به خوبی نگهداری و آشپزخانه‌ی خود را منظم نگهدارید.

•  غذاساز فیلیپس مدل HR7776

غذاساز برتر فیلیپس مدل HR7776 یک دستگاه چندکاره با توان 1300 وات است که قابلیت پردازش و خرد کردن انواع مواد غذایی، رنده کردن، پوره کردن، مخلوط کردن و حتی گیرانداختن آبمیوه را دارا است. این دستگاه دارای بدنه از جنس پلاستیک ABS و تیغه‌های استیل ضد زنگ است که می‌توان آن‌ها را در ماشین ظرفشویی شستشو داد.

بین ویژگی‌های برجسته این غذاساز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• فناوری PowerChop برای خرد کردن مواد نرم و سخت
• کلیدهای پیش‌تنظیم شده برای عملکردهای مشخص
• همزن دو قلو با کارایی بهتر
• دیسک ساز چیپس قابل تنظیم
• سطح صدای 83 دسی‌بل

•  غذاساز فیلیپس مدل HR7320

غذاساز فیلیپس مدل HR7320 یک دستگاه چند منظوره است که برای انجام انواع کارهای آشپزی عالی است. این دستگاه، با توان 700 وات، دو سرعت مختلف و حالت عملکرد لحظه ای ارائه می دهد. همچنین دارای لوازم جانبی برای خرد کردن، مخلوط کردن، رنده کردن، ساخت رب و پوره، زدن خمیر و … است.

ویژگی های عمومی

• توان موتور: 700 وات
• تنظیم سرعت: دو حالته + عملکرد لحظه ای
• ظرفیت ظرف خرد کن: 2.1 لیتر
• ظرفیت پارچ مخلوط کن: 1.5 لیتر
• قابلیت ها: خرد کردن، مخلوط کردن، رنده کردن، ساخت رب و پوره، زدن خمیر

•  غذاساز فیلیپس مدل HR7530

آخرین مدل‌های حرفه‌ای غذاساز از شرکت فیلیپس، به سری 7xxx تعلق دارند که در حال حاضر برترین مدل این سری، غذاساز فیلیپس مدل HR7530 است. این دستگاه دارای موتور 850 وات، بدنه فشرده و مقاوم از جنس پلاستیک، و دارای تنظیم سرعت 2 حالته است که عملکرد لحظه‌ای هم دارد.

این محصول دارای 31 کاره است و از اکسسوری‌هایی برای کارهای مختلف نظیر خردکن، مخلوط‌کن، گیره آب مرکبات، 3 نوع رنده، رب و پوره‌ساز، مخلوط زدن، آسیاب و… استفاده می‌کند. غذاساز فیلیپس مدل “HR7530” مناسب افرادی است که به دنبال آخرین و بهترین غذاساز موجود در بازار می‌باشند.

•  غذاساز فیلیپس سری ویوا کالکشن مدل HR7761

غذاساز Philips مدل “HR7761” از سری ویوا کالکشن، یک دستگاه چندمنظوره و با کیفیت بسیار خوب است. این غذاساز دارای طراحی زیبا و رنگ سفید است که قطعات مختلف را به هم متصل کرده و کارایی دستگاه را بهبود می‌بخشد. در ابتدا، ظرف خردکن (ظرف اصلی) بر روی موتور قرار می‌گیرد و تیغه‌ها یا رنده‌ها درون آن قرار می‌گیرند تا دستگاه به یک خردکن قدرتمند تبدیل شود.

این دستگاه دارای طراحی خاصی است که از روشن شدن موتور جلوگیری می‌کند تا زمانی که به درستی بسته نشود. سرعت غذاساز Philips قابل تنظیم در دو حالت است تا بهترین کیفیت کار را ارائه دهد. پارچ مخلوط‌کن دارای تیغه‌ای خاص است که برای خرد کردن و مخلوط کردن استفاده می‌شود.

علاوه بر این، قطعات غیربرقی این دستگاه می‌توانند در ماشین ظرفشویی شسته شوند. غذاساز Philips سری ویوا کالکشن از بهترین غذاسازهای موجود در بازار است و با خرید آن، شما نیازی به دستگاه‌های جداگانه مانند مخلوط‌کن ندارید.

•  غذاساز کنوود مدل FDM-307SS

غذاساز کنوود FDM307SS یکی از بهترین و با کیفیت ترین غذاساز هایی است. که می توانید آن را داشته باشید. این محصول به قفل ایمنی درپوش سیستم ایمنی قوی مجهز شده است. که تمام این عوامل در کنار هم باعث می شوند. تا عملکرد این غذاساز بسیار ایمن و عالی باشد و بتوان با خیالی آسوده از آن استفاده کرد.

نکته ی بعدی در رابطه با این غذاساز این است، که از موتور قدرتمندی بهره می برد که عملکرد این موتور بسیار پر سرعت است. و باعث می شود که بتوانید از این غذاساز استفاده ی بهتری داشته باشید.

توان موتور این محصول معادل ۸۰۰ وات می باشد. که در عین پرسرعت بودن، مصرف برق بسیار پایینی دارد و دلیل مهمی است تا این محصول، جزو محصولات بهینه و کم مصرف قرار بگیرد.

این دستگاه، علاوه بر اینکه یک غذاساز تمام عیار است، دارای قابلیت های مختلف دیگر نیز می باشد و شما می توانید استفاده ای گسترده از این محصول داشته باشید.

برای مثال این دستگاه قابلیت آب میوه گیری، آب مرکبات گیری، آسیاب، خمیرزن، همزن، خردکن و مخلوط کن را دارد و هر یک از این قابلیت ها موجب می شوند که شما با خرید یک دستگاه احتیاجی به خرید سایر دستگاه هایی که کارکرد آن ها را ذکر کردیم نداشته باشید و از لحاظ هزینه صرفه جویی بسیار خوبی برای شما صورت می گیرد.

نوع عملکرد این دستگاه غذاساز چرخشی می باشد علاوه بر این دارای عملکرد پالس نیز هست تا برای مواد غذایی حجیم تر و سفت تر بتوانید از قابلیت پالس استفاده داشته باشید.

جنس تیغه ی این محصول از استیل ضد زنگ ساخته شده است که این موضوع موجب می‌ شود تا در برابر شستشو و رطوبت مقاومت بالایی داشته باشد و دچار زنگ زدگی نشود.

• غذاساز بوش مدل MCM3501M

مدل “MCM3501M” غذاساز برند بوش یکی از دستگاه‌های باکیفیت این شرکت محسوب می‌شود که در رده غذاسازهای چندکاره قرار دارد. این دستگاه دارای بدنه‌ی مقاوم از ترکیبی از پلاستیک و استیل است و به همراه یک موتور قدرتمند عرضه شده است. روی بدنه‌ی دستگاه، یک پیچ تنظیم سرعت و گزینه روشن و خاموش برای کنترل دستگاه در حالت‌های مختلف وجود دارد، حتی از حالت پالس و لحظه‌ای نیز پشتیبانی می‌کند.

ظرف خردکن به بالای بدنه‌ی دستگاه متصل می‌شود تا با قرار دادن تیغه‌ها و دیسک‌های مختلف، انجام عملکردهایی مانند رنده کردن، خرد کردن، رنده زدن با اشکال مختلف و حتی مخلوط کردن ممکن شود. ظرف مخلوط‌کن این دستگاه دارای ظرفیت 1 لیتر است که به شما این امکان را می‌دهد تا مخلوط‌های آبمیوه، مواد مایع و اسموتی‌های مختلف را تهیه کنید. همچنین، واحد آسیاب کوچکی که همراه دستگاه است، برای آسیاب کردن ادویه‌جات، زعفران و مغز آجیل استفاده می‌شود تا به غذاها افزوده شوند.

این غذاساز چندکاره امکان گرفتن آب از مرکبات را دارا بوده و تمام قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. پایه‌های ضد لغزش نیز زیر بدنه‌ی دستگاه قرار گرفته‌اند تا هنگام استفاده، از جا نزند. اگر به دنبال بهترین گزینه در زمینه غذاساز خانگی هستید، محصول بوش قطعا یک گزینه عالی برای شما خواهد بود.

• غذاساز کنوود مدل KM280

وجود یک غذاساز مانند مدل KM280 از کمپانی کنوود می‌تواند فرایند پخت و پز را سریع‌تر و آسان‌تر نماید که برای هر خانه و آشپزخانه اهمیت دارد. این غذاساز با کیفیت بالا و کارآیی عالی از شرکت معتبر و معروف کنوود طراحی شده است که به شما کمک می‌کند و به عنوان یک همکار در آشپزی کنارتان عمل می‌کند و فرآیند آشپزی را سریع‌تر و آسان‌تر می‌کند. این محصول با عملکرد بی‌نقص و عالی خود، توجه بسیاری از کاربران و مصرف‌کنندگان را جلب کرده است و باعث افزایش سرعت در فرایند آشپزی می‌شود.

قدرت خروجی این غذاساز از کمپانی معتبر کنوود کمتر از ۱۰۰۰ وات است که به راحتی می‌توانید در آشپزی از آن استفاده کرده و در مدت زمان کوتاهی غذاهای با کیفیتی را طبخ کنید. بدنه این غذاساز از جنس پلاستیک و فلز ساخته شده است که به این محصول زیبایی خاصی می‌بخشد.

مشخصات مخلوط‌کن غذاساز کنوود ۲۸۰

این مخلوط‌کن دارای ظرفیت ۴.۳ لیتر و جنس آن از فولاد ضد زنگ است. تعداد میله‌های مخلوط‌کن این غذاساز سه عدد است که از جنس فولاد ساخته شده‌اند و نوع آن‌ها بالنی است.

• غذاساز بوش مدل MCM3201B

غذاساز چند منظوره بوش مدل “MCM3201B” یکی از دستگاه‌های باکیفیت و محبوب در بازار است. بدنه این دستگاه با ترکیب رنگ‌های مشکی، زیبایی خاصی دارد که به جذابیت آشپزخانه اضافه می‌کند. روی دستگاه غذاساز، پیچ تنظیم سرعت، روشن و خاموش تعبیه شده که از حالت پالس یا لحظه‌ای پشتیبانی می‌کند. ظرف خردکن، ریز کردن، خرد کردن، رنده‌کردن به صورت ریز و درشت. پارچ مخلوط‌کن از ویژگی‌های غذاساز بوش مدل MCM3201B است.

باید بگویم که قطعات مختلف این غذاساز چند منظوره، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند. همچنین برای آن پایه‌های ضد لغزش در نظر گرفته شده تا در حالت روشن بودن، از تکان خوردن دستگاه جلوگیری کنند. اگر نیاز به خرید بهترین غذاساز چند منظوره بازار را دارید، این مدل از بوش (Bosch) گزینه عالی است.

•  غذاساز کنوود مدل FDP623

غذاساز کنوود مدل “FDP623” یک دستگاه آشپزخانه با طراحی ساده، توان بالا، مصرف انرژی کم و ویژگی‌های منحصر به فرد می‌باشد. این غذاساز دارای ظرفیت 3 لیتر بوده و مخلوط‌کن آن دارای ظرفیت 1.5 لیتر است؛ با تیغه‌های استیل و پارچه شیشه‌‌ای با قدرت مصرفی 1000 وات تولید و طراحی شده است.

از ویژگی‌های دیگر این محصول می‌توان به عصاره گیری میوه، عصاره گیری مرکبات، آسیاب، مخلوط‌کن، تنظیم سرعت در 3 حالت و امکان شستشوی لوازم جانبی در ماشین ظرف‌شویی اشاره کرد.

نکته قابل توجه اینجاست که اصلی‌ترین تفاوت بین این محصول و مدل مشابه خود یعنی FDP613، وجود عصاره گیر مرکبات و اختلاف جزئی قیمت می‌باشد. لازم به ذکر است که کنوود یک شرکت ژاپنی بزرگ است که از سال 1946 فعالیت خود را آغاز کرده و یکی از برترین تولیدکنندگان غذاساز در جهان محسوب می‌شود.

• بهترین غذاساز فیلیپس مدل HR7757

یکی از مدل‌های جالب این غذاساز، مدل 7757 است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد مانند پالس لحظه‌ای و موتور قدرتمند با دو سرعت چرخش تیغه‌ها، امکان مخلوط و خرد کردن تمام مواد غذایی را به شما می‌دهد. این غذاساز امکانات مختلفی مثل خمیرزن، مخلوط‌کن، همزن، خردکن یخ، و استخراج آب میوه و مرکبات را داراست.

تیغه‌های استیل با ضدخش، با امکان پالس لحظه‌ای، به شما امکان می‌دهند یخ و آب میوه را به صورت همزمان خرد کرده و از لذت خوردن یک نوشیدنی خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستانی لذت ببرید.

• غذاساز فیلیپس مدل HR7775

بدون شک غذاساز مدل HR7775 از فیلیپس، یک ابزار حیاتی است که خانم‌ها نیاز دارند، این دستگاه قابلیت‌های مختلفی دارد که به افراد امکان می‌دهد از خدمات متنوعی بهره مند شوند. با استفاده از این دستگاه، شما می‌توانید به سرعت یک سیب زمینی خلالی و خوشمزه داشته باشید، از قابلیت رنده کردن برای تهیه سالادهای مختلف استفاده کنید و با استفاده از مخلوط کن، چندین نوع دسر آماده کنید.

در بین لوازم جانبی همراه این دستگاه، همزن قوی و با کیفیت ذکر ارزش دارد که امکان آماده سازی انواع مواد برای کیک و پیش غذا را فراهم می‌کند. برای تهیه نوشیدنی‌ها، می‌توان از تیغه تیز استیل و برنده برای خرد کردن میوه‌ها و یخ استفاده کرد.

امکان آب میوه و آب مرکبات‌گیری نیز از ویژگی‌های دیگر این غذاساز مدل به حساب می‌آید که به شما این امکان را می‌دهد تا نوشیدنی‌های خوشمزه و طبیعی را سرو کنید.

•  غذاساز فیلیپس مدل HR7510

یکی از محصولات غذاساز جدید برند فیلیپس، مدل HR7510 است که به شما امکان می‌دهد انواع غذا، نوشیدنی، کیک و دسر را تهیه کنید. این مدل به علت ویژگی‌های منحصر به فرد و لوازم جانبی مانند همزن قدرتمند، مخلوط کن، تیغه برش و رنده استیل ضد زنگ، از محبوب‌ترین محصولات این شرکت محسوب می‌شود. استفاده از پلاستیک مقاوم و با کیفیت در ساخت بدنه این غذاساز باعث مقاومت در برابر ضربه و لکه‌ها می‌شود.